Eier

Eier besitzen eine hohe biologische Wertigkeit. Unter ihrer Schale verbergen sich viele wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Eier sind kleine Kraftpakete. Mertenshof-Eier gibt es von diversen Eifeler Partnerbetrieben aus alternativer Boden-, Freiland- und biologisch-ökologischer Haltung und Zucht direkt vom Hof.